Entrées à Déguster
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion
Scallop carpaccio with passion fruit vinaigrette
9 Huitres fines de claire N°2
9 Fine Oysters N°2
Tartare de saumon aux agrumes et à l’avocat
Salmon tartare with citrus and avocado
Cuisses de grenouilles en persillades
Frog legs in parsley butter
Mi-cuit de foie gras de canard maison avec ses toasts
et son confit de figues
Homemade mi-cuit duck foie gras with toast and fig confit
Salade Végétarienne
Vegetarian Salad
Une douzaine d’escargots de Bourgogne
A Dozen Burgundy Snails
Planche des copains à partager, sélection de charcuterie et fromage
Friends’ Platter to Share ~ selection of cold cuts and cheeses
Douze moules farcies
Twelve stuffed mussels
Les Incontournables de la Maison
Entrecôte 300g Simmental, Frites fraiches et sauce gorgonzola
Simental Ribeye of 300g, Fresh fries and gorgonzola sauce
Ribs de Bœuf sauce barbecue, pommes de terre grenailles au thym rôties au four
Beef Ribs with barbecue sauce and oven-roasted new potatoes with thyme
Travers de porc caramélisé au miel et aux épices, frites maison
Caramelized Pork Ribs with honey and spices, homemade fries
Magret de canard rôti au miel avec pommes de terre grenailles au thym
Roast duck breast with honey oven-roasted new potatoes with thyme
Escalopes de veau Milanaises à la Napolitaine, linguine à la sauce tomate et basilic
Milanese Veal Escalopes Neapolitan style and linguine with tomato and basil sauce
Côte de Bœuf Aberdeen rôtie au four pour deux personnes, pommes de terre grenailles, sauces aux choix
Oven-roasted Aberdeen Beef Rib for two, new potatoes and sauces of your choice
Pavé de saumon rôti sa sauce vierge au basilic, avec riz Basmati et légumes du moment
Roasted salmon steak with basil sauce vierge, served with Basmati rice and seasonal vegetables
Gambas flambées au cognac, piment d’Espelette, riz safrané et légumes de saison
Cognac-flambéed prawns with Espelette pepper, saffron rice, and seasonal vegetables
Loup entier en portefeuille rôti au four, riz et légumes
Whole oven-roasted sea bass in " portefeuille" served with rice and vegetables
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Délices en Finesse
Assiette de fromages affinés 3 assortiments selon avivage
Plate of matured cheeses 3 assortments depending on availability.
Crème brulée à la vanille
Vanilla Creme Brulee
Douceur Chocolat - Praliné du Suquet Premiere
Chocolate -Praline Delight of Suquet Première
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
Chocolate moelleux with vanilla ice-cream
Tarte au citron comme à Menton, meringuée à l'italienne
Lemon pie as in Menton topped with Italian meringue
Tiramisu au nutella
Nutella Tiramisu
Découvrez notre belle sélection de vins, alliant trésors locaux et grands crus régionaux, pour sublimer chaque repas.
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Nous vous proposons une belle sélection de vins blancs, rosés et rouges, issus des différentes régions viticoles de France et d’ailleurs. Amateurs de grands crus, vous trouverez également une sélection prestigieuse de grands vins rouges classés, pour accompagner vos plus belles occasions.
